Magustoidud
SISUKORD
* Metspähklite ja piparkookidega fudge * Kreeka jogurt mee ja karamelliste pähklitega |
Metspähklite ja piparkookidega fudge
VALMISTAMINE:
See kook koosneb vaid neljast komponendist ning valmib äärmiselt lihtsalt ja kiirelt. Koogi võid ka kaks päeva enne serveerimist valmis teha, sest mida aeg edasi, seda maitsvam see on.
Sulata šokolaad ja jäta jahtuma. Pudista piparkoogid käte vahel väiksemateks tükkideks. Haki 50 g pähkleid väiksemaks. Mikserda toorjuust kergelt läbi. Nirista juurde jahtunud šokolaad ning mikserda veel kord läbi, et kreem saaks ühtlane. Vooderda 20 x 20 cm vorm küpsetuspaberiga. Aja pool kreemist vormi põhjale laiali. Laota peale piparkoogitükid ja 100 g pähkleid ning vajuta kergelt kreemi sisse. Vala peale ülejäänud kreem ja määri laiali. Pudista peale pähklipuru ja vajuta kergelt kreemi sisse. Lase vähemalt tunnike külmas taheneda. Mida kauem kook külmas seisab, seda tihkem ja mõnusam see on. Säilita külmas.
See kook koosneb vaid neljast komponendist ning valmib äärmiselt lihtsalt ja kiirelt. Koogi võid ka kaks päeva enne serveerimist valmis teha, sest mida aeg edasi, seda maitsvam see on.
Sulata šokolaad ja jäta jahtuma. Pudista piparkoogid käte vahel väiksemateks tükkideks. Haki 50 g pähkleid väiksemaks. Mikserda toorjuust kergelt läbi. Nirista juurde jahtunud šokolaad ning mikserda veel kord läbi, et kreem saaks ühtlane. Vooderda 20 x 20 cm vorm küpsetuspaberiga. Aja pool kreemist vormi põhjale laiali. Laota peale piparkoogitükid ja 100 g pähkleid ning vajuta kergelt kreemi sisse. Vala peale ülejäänud kreem ja määri laiali. Pudista peale pähklipuru ja vajuta kergelt kreemi sisse. Lase vähemalt tunnike külmas taheneda. Mida kauem kook külmas seisab, seda tihkem ja mõnusam see on. Säilita külmas.
Kreeka jogurt mee ja karamelliste pähklitega
VALMISTAMINE:
Üks lihtsamaid magustoite, kuid suurepäraselt toimiv kooslus. Kes kunagi Kreekas käinud, teab hästi sealset kommet paksu jogurtit meega süüa. Imeline puhaste maitsete kooskõla.
Sama magusroa edasiarendusena võib meele lisada karamelliseid Kreeka pähkleid. Tulemus läheb aina paremaks.
Pähklikaramelli jaoks sulata pannil või, lisa mesi ja pähklid ning lase vaiksel kuumusel pruunistuda, kuni moodustub iirisevärvi karamell.
Kalla segu küpsetuspaberile ja jahuta. Jahtunud segu pudista peenemaks, kuna karamell kleebib kogu massi suuremaks känkraks.
Üks lihtsamaid magustoite, kuid suurepäraselt toimiv kooslus. Kes kunagi Kreekas käinud, teab hästi sealset kommet paksu jogurtit meega süüa. Imeline puhaste maitsete kooskõla.
Sama magusroa edasiarendusena võib meele lisada karamelliseid Kreeka pähkleid. Tulemus läheb aina paremaks.
Pähklikaramelli jaoks sulata pannil või, lisa mesi ja pähklid ning lase vaiksel kuumusel pruunistuda, kuni moodustub iirisevärvi karamell.
Kalla segu küpsetuspaberile ja jahuta. Jahtunud segu pudista peenemaks, kuna karamell kleebib kogu massi suuremaks känkraks.