Pearoad
SISUKORD:
Juurvilja-vokiroog tofu ja nuudlitega |
Juurvilja-vokiroog tofu ja nuudlitega
VAJALIKUD TOIDUAINED:
1 pakk vokinuudleid 1-2 tassi vett 1 pakk külmutatud vokijuurvilju pool pakki rohelisi herneid pool ratasteks viilutatud porrut 2 küüslaugu küünt pöidlasuurune jupp ingverit 1-2 tl Tai punast karripastat 1 spl sojakastet (vähesoolast ja ilma maitsetugevdajata) 200 g maitsestamata tofut |
![]() Foto allikas: Buduaar.ee
|
VALMISTAMINE:
1. Kuumuta vokipanni põhjas oliivõli ja lisa ratasteks lõigatud porru, kooritud ja peeneks hakitud ingver, hakitud küüslauk ning kuumuta kiirelt segades 2 minutit.
2. Lisa pannile maitse järgi sojakastet ja karripastat ning sega.
3. Lisa pannile külmunud vokijuurviljad ja brokoli ning kuumuta pidevalt segades kõrgemal kuumusel 4-5 minutit.
4. Lisa vokinuudlitele vesi ning jäta kolmeks minutiks paisuma, kurna ja sega vokiroa hulka.
5. Lõika tofu kuubikuteks ja pruunista pannil oliivõlis (u 3 min), lisa maitseks ka veidi sojakastet praadimise ajal. Lisa vokiroale.
Vajadusel maitsesta vokirooga veel karripasta ja/või sojakastmega. Serveeri kohe.
Allikas: http://naine24.postimees.ee/2988565/juurvilja-vokiroog-tofu-ja-nuudlitega
1. Kuumuta vokipanni põhjas oliivõli ja lisa ratasteks lõigatud porru, kooritud ja peeneks hakitud ingver, hakitud küüslauk ning kuumuta kiirelt segades 2 minutit.
2. Lisa pannile maitse järgi sojakastet ja karripastat ning sega.
3. Lisa pannile külmunud vokijuurviljad ja brokoli ning kuumuta pidevalt segades kõrgemal kuumusel 4-5 minutit.
4. Lisa vokinuudlitele vesi ning jäta kolmeks minutiks paisuma, kurna ja sega vokiroa hulka.
5. Lõika tofu kuubikuteks ja pruunista pannil oliivõlis (u 3 min), lisa maitseks ka veidi sojakastet praadimise ajal. Lisa vokiroale.
Vajadusel maitsesta vokirooga veel karripasta ja/või sojakastmega. Serveeri kohe.
Allikas: http://naine24.postimees.ee/2988565/juurvilja-vokiroog-tofu-ja-nuudlitega