Salatid
SISUKORD
Soe täisterapastasalat kanafilee, tšilli ja pestoga
Soe tursasalat pruuni riisiga |
Soe täisterapastasalat kanafilee, tšilli ja pestoga
Valmimisaeg 25 min, 3 portsjonit. VAJALIKUD TOIDUAINED: 300 g täisterapastat 2 keskmist kanafileed 2 peotäit rukolat 150 g viinamarju 1 tšillikaun 2 küüslauguküünt 4 sl basiilikupestot soola, pipart |
![]() Allikas: ETK retseptikogu
Pastasalat kanafileega |
VALMISTAMINE:
Salatis võib kana asendada sealihaga ja basiilikupesto asemele sobib ka tomatipesto.
1. Keeda pasta soolases vees al dente, loputa külma veega ja tõsta kõrvale sõelale nõrguma.
2. Lõika kanafilee kuubikuteks, maitsesta soola ja pipraga ning prae pannil väheses õlis küpseks.
3. Pressi pannile ka küüslauk ja lisa hakitud tšillipipar. Kuumuta minut aega. Sega juurde pesto.
4. Vala pannile eelnevalt keedetud pasta ja kuumuta mõned minutit.
5. Vala pannil olev suurde kaussi ning sega juurde rukola, viinamarjad ja kanafileetükid.
Serveeri kohe.
Allikas: https://www.etk.ee/recipe/soe-taisterapastasalat-kanafilee-tsilli-ja-pestoga/
Salatis võib kana asendada sealihaga ja basiilikupesto asemele sobib ka tomatipesto.
1. Keeda pasta soolases vees al dente, loputa külma veega ja tõsta kõrvale sõelale nõrguma.
2. Lõika kanafilee kuubikuteks, maitsesta soola ja pipraga ning prae pannil väheses õlis küpseks.
3. Pressi pannile ka küüslauk ja lisa hakitud tšillipipar. Kuumuta minut aega. Sega juurde pesto.
4. Vala pannile eelnevalt keedetud pasta ja kuumuta mõned minutit.
5. Vala pannil olev suurde kaussi ning sega juurde rukola, viinamarjad ja kanafileetükid.
Serveeri kohe.
Allikas: https://www.etk.ee/recipe/soe-taisterapastasalat-kanafilee-tsilli-ja-pestoga/
Soe tursasalat pruuni riisiga
Valmimiseks kuluv aeg 40 min, 2 portsjonit.
VAJALIKUD TOIDUAINED: Kala: 300 g tursafileed 30 g võid 1 tl mett soola, pipart 1 sidruni riivitud koor + 2 sl sidrunist pressitud mahla Salat: 100 ml pruuni riisi 200 ml vett 1 avokaado 100 g kirsstomateid 1 suur peotäis rukolat 2 sl röstitud seesamiseemneid soola, pipart |
![]() Allikas: ETK retseptikogu. Tursasalat riisiga
|
VALMISTAMINE:
Tursakala võib asendada ka mõne muu valge või punase kalaga. Kastmeks nirista peale fooliumisse tekkinud sulavõisegu.
Kala:
Sega sulatatud või, mesi ja riivitud sidrunikoor. Tõsta kala fooliumitükile, hõõru korralikult soola ja pipraga kokku, määri peale või-meesegu, pigista peale sidrunimahl ning mässi fooliumisse. Küpseta 180kraadises ahjus 20–25 minutit.
Salat:
Pane riis koos veega potti, aja keema ja jäta tasasele tulele podisema. Sega aeg-ajalt. Kui vesi on riisi imendunud, siis maitsesta soola ja pipraga ning tõsta pott kõrvale. Rösti kuumal kuival pannil seesamiseemned. Poolita tomatid, lõika avokaado kuubikuteks ning sega koos riisi, seemnete ja rukolaga läbi. Serveeri koos ahjus küpsetatud tursafileega.
Allikas: https://www.etk.ee/recipe/soe-tursasalat-pruuni-riisiga/
Tursakala võib asendada ka mõne muu valge või punase kalaga. Kastmeks nirista peale fooliumisse tekkinud sulavõisegu.
Kala:
Sega sulatatud või, mesi ja riivitud sidrunikoor. Tõsta kala fooliumitükile, hõõru korralikult soola ja pipraga kokku, määri peale või-meesegu, pigista peale sidrunimahl ning mässi fooliumisse. Küpseta 180kraadises ahjus 20–25 minutit.
Salat:
Pane riis koos veega potti, aja keema ja jäta tasasele tulele podisema. Sega aeg-ajalt. Kui vesi on riisi imendunud, siis maitsesta soola ja pipraga ning tõsta pott kõrvale. Rösti kuumal kuival pannil seesamiseemned. Poolita tomatid, lõika avokaado kuubikuteks ning sega koos riisi, seemnete ja rukolaga läbi. Serveeri koos ahjus küpsetatud tursafileega.
Allikas: https://www.etk.ee/recipe/soe-tursasalat-pruuni-riisiga/
Vana hea kasukasalat
Valmistamisele kuluv aeg 1 tund, 4 portsjonit.
VAJALIKUD TOIDUAINED: 3 keedetud muna 3 keskmise suurusega kartulit 2 keskmise suurusega sibulat 2–3 keskmise suurusega peeti 2 keskmise suurusega porgandit 2 hapukurki 300 g heeringafileed 400 g hapukoort 200 g majoneesi |
![]() Allikas: ETK retseptikogu. Kasukasalat
|
VALMISTAMINE:
1. Keeda peet, porgand ja kartul. Koori ja jahuta.
2. Haki sibul, kurk ning munad peeneks.
3. Puhasta ja haki heeringas.
4. Lao kaussi kihiti riivitud kartul (kohevama tulemuse saamiseks võid koostisained otse kaussi riivida), porgand, heeringas, sibul, hapukurk ja peet.
5. Sega omavahel hapukoor ja majonees ning kalla salatile. Et kaste ühtlasemalt jaguneks, võid teha enne salatisse mõned augud.
Jäta vähemalt paariks tunniks külma seisma. Serveerimisel lisa muna ja maitserohelist.
Võid serveerida kasukat ka mustast leivast tehtud krutoonidel. Krõbedad leivakuubikud lisavad uudsust ja sobivad salatit täiendama, kuid siis tuleks seda süüa kohe, muidu muutuvad kuubikud pehmeks.
1 h + 2 h külmas
Allikas: https://www.etk.ee/recipe/vana-hea-kasukasalat/
1. Keeda peet, porgand ja kartul. Koori ja jahuta.
2. Haki sibul, kurk ning munad peeneks.
3. Puhasta ja haki heeringas.
4. Lao kaussi kihiti riivitud kartul (kohevama tulemuse saamiseks võid koostisained otse kaussi riivida), porgand, heeringas, sibul, hapukurk ja peet.
5. Sega omavahel hapukoor ja majonees ning kalla salatile. Et kaste ühtlasemalt jaguneks, võid teha enne salatisse mõned augud.
Jäta vähemalt paariks tunniks külma seisma. Serveerimisel lisa muna ja maitserohelist.
Võid serveerida kasukat ka mustast leivast tehtud krutoonidel. Krõbedad leivakuubikud lisavad uudsust ja sobivad salatit täiendama, kuid siis tuleks seda süüa kohe, muidu muutuvad kuubikud pehmeks.
1 h + 2 h külmas
Allikas: https://www.etk.ee/recipe/vana-hea-kasukasalat/